糖球会上，天南海北的小吃汇聚一堂，各商家纷纷打出特色招牌来吸引市民，拉丁果、铜锣烧、臭豆腐、羊肉串……当然还少不了糖球这一主角，到糖球会吃小吃绝对是过年的一大乐趣。然而有不少市民担心，这些可口美味的小吃选材合格吗？吃着放心吗？2月17日美食街开街第一天，信报记者便兵分两路应聘进入了两家美食摊位进行暗访，同时还走访了其他几家摊位，结果记者发现，这些摊位的美食让人很不放心……
记者应聘到小吃摊后厨打工 2月16日下午，记者来到了糖球会美食街上，此时糖球会还没有拉开帷幕，但糖球会会场已经吸引了不少市民前来寻找美食。记者看到，会场几条美食街上的商家们正在忙着搭棚子摆摊位，特色小吃还没有摆上台面。此外，还有不少摊位正忙着招聘工作人员，记者随意记录了几个招聘电话想应聘工作。
在拨打了几个招聘电话后，一位姓都的老板告诉记者，他目前正在摊位前，并且还在招人，如果记者想应聘可以过去看一下。根据都老板的指引，记者两人前往该摊位见到了老板，“过来吧，早晨8点半到这个摊位前找我。”当记者问需要卖什么货时，旁边的一名男子笑着说：“拉丁果，具体是什么东西现在保密。”简单的面试令记者有些惊讶，摊主没有要求记者携带任何证件，甚至没有询问记者的姓名。
2月17日8点20分，记者再次来到了糖球会会场，根据约定的时间和地点，记者找到了这位都老板，此时都老板正在和几名工作人员忙活着，老板让女记者进入卖拉丁果的摊位，另一位男记者被领到了一家卖糖球的棚子中。在卖糖球的摊位，老板只是询问记者老家哪里之后，没有再问记者的姓名，当老板想找人打下手时，他会叫一声：“小伙子”，而在制作“拉丁果”的店铺中，称呼也只是：“嫚儿，找个布把这个桶擦擦。”
