批发环节 一斤涨到十七八元
“大部分大鱼贩子在批发市场里也都有摊位，直接对外批发。”刘老板介绍说，他每天都要往城阳蔬菜水产品批发市场送好几车海货，做鱼贩子其实是非常辛苦的，“白加黑”地干。白天要守在渔港码头里收鱼 ，一直收到晚上七八点钟，收好的鱼就要用货车拉到批发市场 ，晚上 12时之前所有的车都要找到自己的位置停好，第二天凌晨开始对外批发，一直批发到天亮。凌晨两点左右，是批发市场最热闹的时候，也是交易的高峰期。
批发市场里的商户对零售商贩批发，价格也会适当地提高一两元。“像每斤15元左右拿到的黄花鱼 ，在批发市场里再倒一手，价格一般就加到了每斤十七八元。”刘老板说，干什么活儿都有成本，批发市场里的商户也有很多的费用，比如门面或者摊位费、人工费、交易费、海水费、电费、库房租金、卫生费等等，除去这些费用批发商再赚一点，总不能白忙活吧。“同一个市场 ，甚至同一个商户，黄花鱼的批发价可能也有所不同。”刘老板说，有些商户会把黄花鱼按照质量好坏分档次对外批发销售，质量一般的批发价可能就十七八元一斤，质量好的批发价甚至能达到20元一斤。
市场零售 租摊水电都算成本
从批发市场里拿货的，大部分是零售商贩、酒店等，也有少数普通市民。大部分市民还是从农贸市场或者海鲜市场上购买。在距离沙子口渔港码头几公里外，就有一个不小的农贸市场——沙子口南姜市场。南姜市场里有十几个海鲜经营摊贩，里面到处都是摊贩揽客的吆喝声：“蟹子要不要？刚从沙子口码头运来的。”“看这黄花鱼多新鲜，都是从沙子口码头收来的，出海捕捞的，野生的”……
50多岁的老柳已经在南姜市场里干了七八年了。“新鲜的黄花鱼，沙子口码头来的，别人都卖25元一斤，我这儿23元就卖。”看到记者前来询价，老柳抓起一条黄花鱼晃了晃说道。“怎么这么贵啊？比批发价高了七八块钱呢！”记者问。“摊位费、水电费、卫生费，这些都是钱啊！我们还得赚一点儿吧？”老柳说，“这些费用都要摊到鱼身上。”
在田家花园早市、农贸市场 ，新贵都集贸市场等零售市场上 ，来自沙子口渔港码头的黄花鱼零售价格也都在每斤20元以上，有些摊位黄花鱼的零售价甚至达到了每斤28元。这也是市民买到手里的黄花鱼最终价格，与最初的海上收购价相比，翻了一番多。
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吃便宜海鲜要等节后
“本来以为开海了，海鲜能便宜点了，没想到价格不降反升。”海鲜身价猛涨，让家住辛家庄的市民赵惠玲很意外。连日来，记者在渔港码头、海鲜市场探访时也发现，开海以来的海鲜价格一路高涨。像黄花鱼在码头的出货价，仅仅相隔半天时间每斤就能上涨两三元钱。除人力、燃油成本上调因素外，即将到来的中秋节，是海鲜上市价格调高的最大“推手”。沙子口渔业协会的董福洪表示，市民要吃到便宜的海鲜，起码在中秋节过后，甚至要等到国庆节之后。“我估计，海鲜市场回复正常的水平后，黄花鱼在码头的出货价也就在六七块钱左右，比现在要便宜一半。”经验丰富的收购船船长徐克森说，“现在开放的捕鱼海域属于近海，9月15日以后远海也开放了，到时候捕捞量就能上来了，海鲜价格自然要降一降。” 文/记者 连茂明 图/本报记者 陆金星
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 宋涛]
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