左图：建鑫菜馆用的油。右图：青岛饭店用的油。
上图：手拉手鞍山二路店用的油是长生牌。中图：建鑫菜馆负责人说，烤肉缸内的油不会再回收。下图：蜀国烤鱼用的天下五谷一级大豆油。
5月9日，在青岛市食安办、餐企、油企、废旧油回收企业、餐饮协会、营养专家以及城市信报共同召开的“拒绝地沟油”论坛上，餐企、油企、废旧油回收企业纷纷作出拒绝地沟油承诺。那么，入盟的这些企业，“放心油”是否能做到真正的放心呢？5月11日和12日两天，记者对这些入盟企业的“放心油”情况进行明察暗访，发现了有些企业做得不错，而有的入盟企业也存在一些令人堪忧的问题。
