文/梁江涛 世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周活动办公室10月12日介绍，在10月16日世界粮食日当天，国家粮食局将首次在全国广大粮食干部职工中发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。(10月13日《钱江晚报》) 粮食安全警钟长鸣，饥饿体验多多益善。联合国粮农组织确定的2012年世界粮食日宣传主题为“办好农村合作社，粮食安全添保障”。联合国粮农组织日前发布的报告显示，全球食品价格9月继续攀升，已经接近2008年粮食危机时候的水平。人们恐惧“饥饿时代”，但很少将当今时代与“饥饿”联系上。事实上，全球的一些地区性动乱频发大都与粮食危机有关。粮食安全这根弦，必须一直绷紧。
虽然我国粮食自给没问题，但要看到这是一种相对的“弱平衡”。土地与发展的博弈直接威胁到粮食安全，我国的耕地正在被侵蚀，18亿亩耕地的红线能不能保住、能保到几时让人充满忧虑。“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。倡导粮食干部体验饥饿，就是要从官员开始，重视粮食安全这个事关13亿人吃饭的头等大事，其示范效应值得期待。
在这之前，中国台湾慈善界已搞了24届“饥饿三十人道救援行动”，即公益人士通过挑战30小时的饥饿体验，为全球身处粮荒困境的人们、特别是非洲遭受饥荒的儿童募得善款。这样别具一格的饥饿体验活动，远比走上大街发传单、搞咨询要务实得多。希望粮食官员在经历“饿一天”的警示式体验后，能有“劳其筋骨”的痛感与行动。
从应对人类粮食危机的角度看，饥饿体验不应仅局限于粮食官员，所有人都应积极参与到这一警示行动中来，尤其是青少年 。曾几何时，青少年浪费粮食现象成为社会关注的焦点。在纽约、洛杉矶 、费城等城市的孩子中流行“过爷爷时代俭朴生日”的活动；马里兰州的温顿小学曾搞了一次为期3天的“要饭课”，学生扮演流浪汉、乞丐或穷人乞讨要饭，3天下来孩子们真正尝到了饥饿的滋味。我们不仅要借鉴这些体验式教育 ，还要经常组织学生参加劳动实践，让他们真正领会“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的深刻含义。
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