猪肉1斤14元灌肠1斤10元 灌肠比鲜肉还便宜?

2013-02-02 08:43   来源: 半岛网-蓝色快报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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部分超市里的猪肉灌肠,价格与猪肉价格相当。



  快报记者 荆鹏飞 摄影

  春节临近,港城各个大小超市、农贸市场里的灌肠,成了市民抢手的年货。正当人们喜迎春节时,有一些市民却遇到了烦心事:买回家的灌肠掰开后闻起来味道怪怪的。记者调查发现 ,一些农贸市场、全国连锁超市里的灌肠异常便宜,甚至会比猪肉价格还低。不少市民担心,这其中有猫腻。毓璜顶医院消化内科的医生介绍,便宜灌肠卫生情况难以保证,对人体健康有很大危害。

  市民质疑

  □闹心

  刚买回来一周,灌肠变了味儿
  

  临近过年,和很多市民一样,家住芝罘区的李女士也开始准备年货。1月24日,李女士向记者反映,她一周前买了10斤灌肠,一直放在冰箱里 ,过了几天拿出来发现味道有些不对,她掰开其中的一根闻了闻,有股很别扭的味儿 ,“ 不是臭味儿 ,但是不好闻”。

  李女士的灌肠是在一家大型全国连锁超市里买的,当时的价格是14块多1斤。“ 我以前都是自己买肉去灌肠,今年不想那么麻烦,就想买一些算了。”李女士说,“担心质量有问题,不敢去小肉摊买,就去了家大超市,看着价格还行,就买了10斤。”没曾想,刚买来时闻起来味道还不错的灌肠,拿回家没几天就变了味儿 ,让李女士和家人不敢再吃。

  □担心

  市面上的灌肠咋比鲜肉还便宜
 

  记者连续几天调查发现,一些全国连锁超市、农贸市场里的灌肠,其价格竟然比猪肉价格还要低。

  1月24日,记者走访文化路农贸市场、环海农贸城、北河街农贸市场,发现猪肉平均价格在每斤14.5元左右。一家放心肉专卖店老板告诉记者,连续一个周来,肉价变化不大。

  在幸福农贸市场,一家肉摊卖的灌肠价格为每斤13元。在一家大型连锁超市里 ,灌肠的价格在每斤10.9元至14.9元不等。在这家超市的肉类专柜前,几位想买灌肠的顾客犹豫起来。一位女士一边挑选灌肠一边说:“ 价格挺便宜,先买回家尝尝,不能吃的话就扔掉再重新买。”

  □疑心

  便宜灌肠到底是用啥做出来的


  在幸福农贸市场,一家肉摊正在销售的灌肠还没风干好,每斤13元。老板逢人就推荐自己的灌肠:“这才刚刚灌了不到4天 ,价格比其他地方的都便宜。”

  老板介绍,他卖的灌肠之所以比肉便宜,是因为他想薄利多销,“快过年了,买灌肠的人很多。”而这位老板的解释,却受到了其他肉摊老板的质疑。文化路农贸市场一家放心肉专柜的老板娘说,连续十几天了,肉的价格都在14块钱以上。一般来说,灌10斤肠要用掉两三块钱的肠衣和调料,而且10斤肉只能灌7斤肠,这样一算账,风干的灌肠成本价都在每斤20元以上,“13元一斤,就是在赔本卖灌肠,还费力气。”这位老板娘认为,灌肠之所以便宜,是因为肉或原料“不干净”。

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