面对超市里形形色色的奶粉，市民很迷茫。
婴幼儿奶粉全“盲检”
市食安办下狠手验奶粉真身在国内尚属首次
信报讯 孩子吃的奶粉到底合不合格？各项指标是否真正符合国家标准？哪个品牌的奶粉最让人放心？家长们都想知道这些问题的答案。4月2日，一个利好消息从市食安办传来，为加强岛城婴幼儿奶粉质量安全管理，确保全市人民群众消费安全，4月上旬，市食安办将牵头开展全市婴幼儿奶粉专项
抽检活动。届时，将邀请市民代表、媒体全程参与。所有被抽样的奶粉在被密封处理后，送至5家权威检测机构，进行多达115项指标的检测。如此大规模针对奶粉，并邀请市民、媒体参与的第三方抽检，在国内奶粉监管领域尚属首次。
4月2日上午，食品安全行动联盟主题活动之奶业行动新闻通报会在市食安办举行。市政府副秘书长、市食安办主任李明介绍说，一场针对全市婴幼儿奶粉的专项抽检行动将从4月上旬正式启动。“整个活动由市食安办牵头，市质监局、市工商局、市畜牧兽医局、省出入境检验检疫局等单位参加。”谈到此次活动的目的，李明说，奶粉质量关系着太多的家庭，近期先后出现的香港奶粉限购、美素丽儿问题奶粉事件，让消费者的奶粉消费信心受到冲击。“加强奶粉监管，重塑消费信心，刻不容缓。”
李明说，此次奶粉抽检行动，将采取公众和社会第三方检测机构广泛参与监督的方式，运用食品检测等技术手段，对本市生产和流通的婴幼儿奶粉，包括国产品牌和原装进口品牌产品进行抽检，抽检范围包括大型商超和婴幼儿奶粉专卖店(柜)。取样后进行“盲检”和比对分析，查找不足和差距，并全面客观地作出评价，达到维护公众知情权、规范行业发展、提振消费者的信心、树立“标杆”企业的目的。而对于问题奶粉企业，市食安办将坚持严管重罚，用严格的准入、严密的监管、严厉的处罚、严肃的问责加强治理，为全面提振国产奶业形象贡献青岛力量。
李明特别提到，“抽检一类品种、规范一个行业”是此次奶粉盲检行动的终极目标，“食品数量众多，监管难度较大，但既然想管理好一种食品，就要把措施做透。这次抽检行动，我们是真正下了决心，本着‘负责任、敢担当’的态度，让老百姓看到一个真实的奶粉质量现状，解开消费者心中的困惑。”李明说，下一步，市食安办还将组织广大媒体、市民代表组成市民检查团，对岛城奶粉生产企业的原料采购、生产过程、质量控制、服务体系进行全程指导监督，共同督促奶粉企业提升产品品质。(记者 李伟伟)
活动解读
采样 消费者身份到商超采集样品
据介绍，为了确保此次奶粉盲检行动公正准确，市食安办制订了详细的操作方案，对采样、送检等各个环节都有严格要求。“采样工作由市食安办统一组织，无论是本地产品还是进口产品，一律从经销主渠道大型商场超市或专卖场抽取，即以消费者所能购买的方式采集样品，确保样品的真实性和代表性。同时，邀请新闻媒体和群众代表参与。”抽检品牌既包括圣元、麦高、索康等青岛本地奶粉品牌，还包括美赞臣、雅培等在青销售的原装进口主流奶粉品牌。
市食安办应急管理处处长匡雷告诉记者，采样时将严格按照操作规范进行，需现场填写抽样单，记录被抽查产品及企业的相关信息，由当事人、抽检单位、商场签字。整个抽样过程会拍照或摄像留存，所有样品全部以购买方式当场结算。
“根据采样规范，抽样基数应不少于抽取样品量。从同一批次样品堆的5个不同部位抽取至少10个独立包装，每一个包装样品量不少于400克。其中，8个包装用于检验，2个包装为备用样品。当抽取的样品最小包装为800g以上时，应至少抽取7个独立包装，其中6个包装用于检验，1个包装为备用样品。”
