设“黑名单”和“放心品牌榜” 对于
食品安全监管,首要的是“严”。据介绍,最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责将在品牌引领行动中得到全面落实,着力提高监管整体服务效能,为品牌引领行动提供保障。
“目前全省的食品药品监管队伍还未完全到位,但即使全部到位后总人数也不到2万人,面对全省上百万家食品相关企业,监管力量终显薄弱。”马越男表示。为此,创新监管亟需进一步破题。
“此次品牌引领行动将成为监管创新的‘试验田’,通过先行先试,探索创新监管工作的新途径,积累新经验,为全省乃至全国的监管工作提供有益借鉴。”马越男说。
为加强食品安全防范,山东将逐步建立新型信息化的监管技术手段。按照循序渐进的原则,在乳制品、肉类、蔬菜、食用油、酒类食品、保健食品等方面先行实现电子追溯后,再逐步拓展到其他重点食品品种。
山东还将研究制定食品安全科技发展指导意见,建立和完善科技创新机制和激励机制,开展危险性评估、溯源、预警、综合控制、快速检测等关键技术、装备研究,加快科技成果转化。
此外,山东将分设食品及食用农产品“黑名单”和“放心品牌榜”,一方面加大对失信企业的惩戒力度,一方面打造信誉品牌,培育诚信文化。（赵小菊）（完）
[编辑: 林永丽]
