日前，青岛市食品药品监督管理局公布了全市“小饭桌”的情况，目前全市共有754家符合规范的小饭桌。记者从市食药监局提供的大数据中分析发现，胶州的小饭桌最多，市南其次，而市内三区的小饭桌有85%开办在居民楼里。记者调查发现，小饭桌的需求量很大，但却存在安全隐患等。而如何解决孩子们放学后“吃饭”的问题，专家表示应扶持专业托管机构，拓宽学生就餐渠道。
85%小饭桌开在居民楼
据了解，全市第一批和第二批所公示的小饭桌共有754家。根据市食药监局的通报，胶州市共有194家合规的小饭桌，位于全市首位，排名第二的是市南区，有149家合规的小饭桌，全市近一半的小饭桌位于这两个区市。
除此之外，市北区有86家、李沧区有50家、黄岛区有77家、即墨市有103家、莱西市有48家、平度市有47家。“崂山区、高新区经摸底排查未发现小饭桌，城阳区62家小饭桌均不符合食品安全要求，未通过当地食药监部门登记备案，建议家长慎重选择。”市食药监局相关负责人告诉记者。
另外，市内三区共有285家正规的小饭桌，占到全市总数的37.8%。小饭桌大多开办在什么地方？记者分析市内三区的小饭桌数据发现，有242家开办于小区的居民楼里，占到市内三区小饭桌总数的85%左右。很少的小饭桌是开办在商业楼、独门独户。
近六成不到30人规模
这些正规的小饭桌中，规模有大有小，总体的情况如何呢？记者选取了其中的153家小饭桌，整理分析发现，就餐人数1到30人的小饭桌有90家，占到总数的58.8%；31到60人的小饭桌有46家，占比为30.1%；61到99人的小饭桌有13家，占比为8.5%；100人以上的有4家，占比为2.6%。
在小饭桌里，孩子们的就餐环境如何？此次，李沧区的50家小饭桌公布了各自的就餐面积和就餐人数，记者从这50家小饭桌中发现，有一部分小饭桌学生就餐面积堪忧。例如，其中一家名为“小学生家庭托管”的小饭桌就餐面积为20平方米，可就餐人数达到了30人，平均每位学生的就餐面积是0.67平方米。
“商业用房的租金非常贵，再者从食堂设备到人员的成本也很大，如果生源不够多的话很难长期生存下去。”一位不愿透露姓名的大型托管中心负责人说，照比大型的正规托管班，一些隐藏在居民楼的小饭桌成本低收益高，更好生存，所以遍地丛生。
安全隐患仍是问题
10月3日，记者在八大湖小区内采访了多位居民，不少都反映小区的小饭桌存在噪音大等现象。“孩子们年龄太小，而且小饭桌都扎堆在楼里，孩子上楼下楼打打闹闹确实有点影响其他居民正常休息。”八大湖小区的王先生告诉记者。记者调查发现，除了吵闹，小饭桌的卫生、安全、从业人员资格等问题让很多家长揪心。“小饭桌的人数有少有多，孩子们聚集在一起形成了儿童集中的公共经营场所，这样的场所如果没有消防措施或安全措施，一旦发生火灾，后果不堪设想。”家长李女士担心地说。
记者进入八大湖社区的一家托管班，这个托管班是二室一厅的房子改建而成。进入托管班，记者看到，房间里摆满课桌和书籍，袜子、衣服散放在屋里，托管班的生活气息很浓，记者没有看到消防等安全设备。“这就是我家，你放心，保管给孩子提供好的服务，一个月加托管450元。”托管班的女性负责人一听是来打听小饭桌的，忙做起推销。虽然“小饭桌”负责人表示家长可以随时参观后厨，并作出了种种承诺，但没有资质，不少家长仍不放心。
对此，市食药监局工作人员提醒，如果家长发现名单中的“小饭桌”存在食品安全隐患或有“小饭桌”不在名单中，可拨打12331举报，食药监管部门将上门核查。
■疑问
小学放学后能否提供一顿饭？
按照市教育局的计划，今年11月底将完成200所中小学食堂的标准化建设，加上去年的300所，青岛市将有至少500所中小学食堂达到标准化。“学校的食堂只提供中午一顿饭，如果能够把放学后的晚饭也提供了就好了。”采访中，不少家长这样向记者反映。
记者采访多位小学的校长，他们表示，食堂提供晚餐只在一些寄宿制的学校有，在高中较为集中，有食堂的走读制小学几乎没有学校提供晚餐。他们表示，学校的主要职能是教学，开办食堂不属于义务教育的职能，是教育服务的延伸。“除了这个原因，从食品监管到学生管理都牵扯学校的大量精力，以现有的师资配备来看，即使办了也很难坚持下去。”一位校长表示。
“从某种程度上说，小饭桌的问题是相关职能部门长期缺位的结果，要彻底解决问题，需要政府部门明确责任，适当扶持，有效监管。”相关人士表示。
（来源：半岛网-半岛都市报）
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