文/苑广阔
近日，6名来自江苏镇江的游客在乌鲁木齐市一家自助餐厅就餐离开时，剩下了1200克食物，被餐厅罚款2400元。此事经网络曝光后，引发网民极大反响，食客该不该如此浪费，餐厅有没有权力罚款，该不该罚这么多钱，成为网民争论的话题。据了解，事后，餐厅返还了游客的2400元，物价部门、工商部门介入调查。（10月30日《都市消费晨报》）
按照有关律师的说法，餐厅不具备执法权，所以无权向顾客收取罚款，而按照《消费者权益保护法》的有关规定，餐饮单位单方面做出的所谓“处罚提示“也是无效的。问题在于，面对一些顾客吃自助餐肆意浪费粮食的行为，餐厅只能听之任之吗？这样一来，餐厅可能因为顾客普遍存在的浪费行为导致经营难以为继，顾客的行为也不符合提倡勤俭节约、反对铺张浪费的精神，和之前的“光盘行动”更是背道而驰。
有人建议，自助餐厅不能罚款，但可以尝试从道德上约束顾客的浪费行为，比如对于不浪费的顾客可以给予奖励、优惠等等。但万一顾客根本不在乎这样的奖励与优惠，仍旧浪费饭菜，商家又该何去何从？我们要通过宣传、教育和引导，提倡消费者爱惜饭菜粮食、反对铺张浪费，但是对于部分顾客不自觉自律，肆意浪费饭菜粮食的行为，还是要有一定的约束才行。
如果发生在新疆乌鲁木齐的这起事件就这么结束了，顾客所造成的浪费由餐厅承担，涉嫌浪费粮食的顾客却全身而退，很有可能产生一种错误的导向作用。
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（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 王泯苏]
