半岛网7月28日消息 为加强夏季高温高湿环境下餐饮服务食品安全监管，做好防控食物中毒的工作，石老人所多措并举，开展系列夏季餐饮安全行动。
抓培训 普及知识 强化安全意识。以《食品安全法》等相关法律法规为依托，石老人所不仅保持传统，延续开展每周五食品安全知识常态化培训，还开拓创新，主动深入到企业一线，到丽达、利群金鼎、大润发等大中型商超，和润、欢乐大家庭等农贸市场开展现场指导培训；通过结合案例，对不同的经营主体针对性培训，使食品经营者责任意识和风险意识进一步提高。
石老人所开展食品安全生产知识讲座
抓监管 加强巡查 夯实责任意识。针对极地海洋世界、石老人海水浴场景区沿线等旅游景区，辖区内学校食堂、建筑工地食堂、供餐单位等人员集中餐饮场所开展专项检查，重点检查检查食品经营者资质、经营范围、经营场所环境卫生、从业人员健康管理、原料采购和储存、清洗消毒等关键环节是否存在安全隐患。
石老人所在极地海洋世界进行景区食药安全培训
抓舆情处置 快速响应 强化风险意识。加强舆情处置，充分依托互联网和群众力量延伸监管触角、拓宽办案线索来源渠道，对举报投诉和相关舆情按照“第一时间发现，第一时间处置，第一时间通报相关部门”依照程序及时处理，做到及时发现、防范、化解辖区食药安全风险。
石老人所在景区沿线进行餐饮后厨检查
自5月份以来，石老人食药所共开展“五进活动”普及食药知识16场次，出动执法人员82人，检查餐饮单位112户，处理投诉举报61件，辖区内未出现一起食品安全事件，守卫了辖区群众的饮食安全。
通讯员 郑琦 记者 游潇
[编辑: 王春雪]
