半岛网10月26日消息 今天上午，2000斤冷冻水饺在牟家社区的肥料加工点被销毁。记者了解到，这2000斤水饺是由崂山一食品生产企业去年刚成立时生产的，因为对市场需求了解不准确，该企业多生产了2000斤水饺，如今水饺虽然没过期，但却错过了最佳口感期，该企业负责人主动联系崂山区食品药品监督管理局的工作人员请求帮助处理这批水饺。
企业负责人向记者展示临期水饺
近2000斤临期水饺
“去年企业刚成立，我们对市场需求预估不足，多生产了近2000斤投放市场。这批水饺有2016年12月底生产的，也有今年2月生产的，保质期全是一年，可以说到现在这两千斤水饺都没有过期。但是水饺的最佳口感期是3至6个月，这批水饺已经全部过了最佳口感期，虽然能吃，但是影响口感。”水饺生产企业青岛市岩笛汇鲜水产公司负责人董岩说。
面对这批快要过期的水饺，董岩公司上下都很头疼。“也曾有经销商想低价购买我们这批水饺，但是为了让消费者吃到有品质的水饺，我们放弃了降价销售。但是对于如何处理这批水饺，也没有很好的办法。”董岩告诉记者，正当公司员工都为这批水饺发愁时，崂山区食药局工作人员上门开展一对一帮扶，他便向执法人员反映了遇到的困难。
“食药局主动帮我们联系了销毁点，解决了我们的燃眉之急。”董岩说，除了帮助他们联系销毁点，食药局的工作人员还积极帮助他们提升食品安全和企业责任意识。
“我作为一名预备党员，要坚决贯彻落实党的十九大精神，要用良心做食品，让消费者放心。”董岩说。
水饺销毁现场
记者了解到，近5年来，崂山区食药局在“品行山海”党建品牌的引领下，开展食品抽检2万多批次，办理行政处罚案件510余起，罚没款700多万元 ，破获大要案27起，群众对食品安全满意度大幅提升。近期，该局开展了以提升企业规范管理，树立主体责任意识为主要内容的“在一线助规范”活动，要求每一名党员建立帮扶日记，对食品生产经营企业开展一对一帮扶，辖区企业食品安全和主体责任意识明显提升。
“党的十九大对食品安全工作提出了更高的要求，作为基层监管部门，要在严格监管，严厉打击违法犯罪行为的同时，以基层党员为主力，以党建品牌为抓手，通过一对一帮扶，增强企业主体责任意识，推动食品安全社会共治，让人民吃的更放心。”崂山区食品药品监督管理局纪检组长王芳说。
通讯员 季晨雪 记者 游潇
[编辑: 王春雪]
