4月24日,瓜农们正在套网装箱。
文/图 半岛全媒体记者 杨阳
肉质酥脆、细嫩多汁、甘甜爽口……喜欢吃甜瓜的市民有口福了,青岛市即墨区金口镇神山埠村200多亩甜瓜进入丰收期。砂壤土质和天然井水灌溉孕育了品质独特的甜瓜,充足的光照使得今年的甜瓜较往年成熟得更早,口感更好,吸引了哈尔滨、连云港等全国各地批发商前来采购。
瓜农通宵摘瓜 4月24日,半岛记者来到即墨区金口镇神山埠村,路上经过一个个甜瓜棚,来到村里面,远远就能看到村民忙碌的身影,他们都在瓜田地里忙活着给瓜进行分类、装箱。
“白天大棚里的温度达到50℃,瓜长好了,再放久了就会影响口感,为了加快进度不影响瓜的品质,经常连夜摘瓜。”种了十多年瓜的瓜农马先生说,种瓜容易养瓜难。种甜瓜,最关键的是种子和土壤,开始耕作土壤时,一定要犁地至少30厘米深,让浅层和深层的土壤充分混合,捡拾出土里的石块、树枝等杂质。种上甜瓜后,后期照料也是很费心的一项工作,需要定期彻底浇灌。幼小甜瓜周围的土壤要保持湿润,但不能浸泡在水中。每周浇水深度为2.5至5厘米。爬藤开始生长时需要彻底锄草,由于爬藤网比较密实,锄草时需要弯背无法直立,特别累。期间用有机肥料进行施肥,让它自然成熟,真正做到无公害纯天然。
外地客商到地头来抢购 “绿宝石”甜瓜上市了,口感更加酥脆,香味更加浓郁,价格也稍高一些。
记者随后来到瓜农家中,只见一排排车停在家门口,瓜农们正在忙活着给这些瓜分级、套网、装箱。只见刘女士把黄色的泡沫网铺在地上,每个甜瓜都需要穿上“黄衣服”,她动作娴熟,几乎一秒钟套一个。套完网袋后,另一边的黄女士便开始整理装箱。一个个箱子整齐地摆放成堆,事先预约好的批发商争先把成箱的甜瓜搬到货车上,运往全国各地销售。
“每年都过来采购,一天运走八千斤左右。即墨甜瓜味道正,甜度好,符合大多数消费者的口感喜好,运到市场上很快就被抢光。”从连云港赶过来的批发商韩先生说,价格差距主要在甜度和口感上,如果甜度不够,很容易寡淡。
家住哈尔滨的韩志强,在甜瓜刚成熟的时候就开始采购,每天最少运回去一车,已经连续运了半个月左右,“现在甜瓜成熟的还少,采购的还不算多,每天装满一车,得七千斤吧。等五一后就开始大批量采购,卖得特别好,运到哈尔滨后再发给批发市场,批发商再卖给零售商户。”
本周三至周五免费品尝 选瓜也有很多门道,瓜农马先生介绍说,可以通过三种方法来辨认。一看:外皮无擦伤,颜色均匀,纹路清晰,瓜头微微发黄,向内凹一点的比较好；二摸:掂一掂,不太重是熟瓜。上手很沉肯定是生瓜,用大拇指按压一下,能微微按压下去的是熟瓜；三闻:放在鼻子底下轻轻闻一下瓜头部分,有香味的是甜瓜。
“这是我挑选的甜瓜,你尝一尝。”马先生边说着边递给记者一个绿宝石甜瓜,掰开后,外皮部分水分多,有点酥脆,靠近瓜瓤部分的瓜肉很松软,糖分主要集中在这里。瓜瓤微微离开一点瓜肉了,就是绝对的好甜瓜。
好吃不过“绿宝石”,想吃到薄皮脆肉高糖型甜瓜吗?本周三起,市民可来半岛都市报社大厦免费品尝又脆又甜的“绿宝石”。现场还将教您如何挑选成熟的甜瓜。
活动时间:4月25日～27日(周三至周五)
活动地点:青岛市市南区南京路110号半岛都市报社大厦一楼大厅
咨询电话:80889302
[编辑: 张珍珍]
