5月14日，位于滨海大道上的崂池云峰茶楼开业刚一周，看着来这儿品茶、买茶的顾客一天天增多，崂池云峰茶业有限公司总经理孙治修在心里盘算着：投了120万元，照这个势头下去一年半肯定能收回成本。
在崂山区，像这样的茶楼正如雨后春笋般兴起，大多数茶企不再满足于单单靠炒茶、卖茶过活，他们搞起了品茶、茶园观光等链条式产业，使企业由单一经营向着多元化进军。
崂山茶一鸣惊人
据不完全统计，从上世纪 50年代第一株茶树扎根崂山以来，短短50年时间崂山茶已形成种植面积1．2万亩、年产茶叶450余吨的规模，形成了一个综合产值逾亿元的崂山茶产业。
据中国国际茶文化研究会副会长兼秘书长沈才土介绍，崂山山脉走势，土壤矿物质丰富，使崂山茶先天具备了内含物丰富、叶片肥厚、香高味浓的品质；而仙山名水蕴育涵养了中国纬度最高、卓尔不群的崂山茶，正是这些优势使得崂山茶在近几年一鸣惊人，开始在东方茶界占一席之地。
极品茶售价超万元
1．5万元一斤的茶叶，刚刚推出就被预订出十多斤，因为原料供应不上厂方赶紧叫停……去年的那一幕让万里江茶业有限公司总经理江成焕记忆犹新。
记者在市场采访了解到，虽然“成名”时间不比龙井、铁观音，但崂山茶却是茶中“新贵”，售价每斤大都在 60元以上，一些极品茶价格甚至超过了万元，并出现了越是价高越供不应求的现状。一斤茶叶要上万元，是否有点漫天要价？江成焕告诉记者，极品崂山茶从种茶树到施肥、打药、采摘等，每一道工序都有严格要求，崂山万亩茶园每年也不过能炒出十几斤，售价万元应该是“物有所值”。
多元化成就大产业
茶叶做得再好，但喝茶的群体总是有限度的，这个行业总会饱和，对此孙治修认为，崂山茶起步晚，要发展得更快、走得更远，必须走产业化与创品牌同步推进的路子。
一片小小的茶叶，如何把它做大成一种产业？孙治修告诉记者，现在大多数茶企已经不再仅仅满足于炒茶、卖茶，开始筹划靠着茶厂建茶楼、开放茶园建观光园等，赚更多人的钱。
崂山区区委副书记邓云峰告诉记者，为促进崂山茶规模的扩大和品质的提升，区政府近两年安排 3000万元专项资金给予茶叶示范园、产业化加工龙头企业、茶叶种植示范点奖励，鼓励茶叶加工企业争创国家级、省级、市级著名商标或名牌产品。政府投资建立了茶叶良种繁育基地80余亩，荟萃了国家36个名优茶树品种，建成了 3000平方米的智能良种繁育大棚，繁育茶苗 80余万株，推进了全区茶业良种化进程。
在政府扶持引导下，崂山茶种植加工水平、标准化程度和品牌意识都有了质的飞跃，种植面积每年以 2000亩的速度递增，全区茶园面积已发展到12000余亩，年产茶叶450余吨，产值 8000余万元，连带收入过亿元。本报记者 刘兆球
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