过年除了感受浓浓的亲情之外，也免不了聚餐拼酒，因此不少市民家
春节前就准备好大量的
年货来招待客人。记者近日采访了解到，虽然春节已经过去半个月了，年货也消耗掉了很多，但即使这样，仍有不少市民家中剩余大量的年货，还有些市民因为剩菜太多，不得不倒掉。对此有市民表示，生活条件再好也应该继续提倡节俭朴素的生活作风。
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鸡鸭鱼肉失宠，大葱蘸酱抢手
记者走访时了解到，不少年岁稍长的市民都有这样一种观点，过年餐桌上的饭菜宁可剩下也不能不够吃，所谓剩菜就是“剩财”。“过年的时候每盘菜都得多做一些，不能正好吃得精光见了盘底。”市民夏阿姨说，“不管是做菜还是包饺子的馅儿，能剩点菜是好现象，老人不都说剩菜就是‘剩财’吗”。
“今年走了几家亲戚，前几盘菜都是肉类的，没有人吃，基本上怎么上来的又怎么端下去的。到后边我们就要了一盘生菜、一盘大葱、几根黄瓜，蘸着酱吃得精光，吃得清新又舒坦。”与夏阿姨观点相反的市民李先生告诉记者，现在亲朋好友在餐桌上一聚，相对于上满满一桌子鸡鸭鱼肉，还不如上一盘大葱蘸酱来得过瘾，“现在人们的生活好了，人人肚子里都不缺东西，也不馋那鸡鸭鱼肉，也就青菜类的能吃得多一点。再加上现在提倡健康保健，很多人都注意合理饮食，暴饮暴食的现象也少了很多”。
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节过完了，可年货还剩不少
每年刚进腊月门，很多市民就开始蜂拥在各大市场、超市、商场等处疯狂扫货，即便是平日里舍不得吃穿的市民也会乐此不疲地准备年货。“我家很多亲戚朋友都在外地上班，甚至定居在外地，也就逢年过节的时候能够见上一面，大家在一块热闹热闹。我们一大家子聚在一块得有二十多口人，不论是蔬菜、生肉、熟肉、海鲜还是水果、饮料，必须都得提前准备得满满当当的，最起码能保证上一桌子丰盛的菜吧。不然到时候没菜了再出去买，人家都回家过年了哪还有卖的，即使有也很贵，不划算，还不如早些时候买一些存放起来，冬天也好放 ，不会轻易烂掉。”市民张阿姨说道，“并且现在家家有冰箱冰柜的，存放起来也更方便”。
现在春节过完了，但是据记者采访得知，不少市民家中依然有不少年货。“如今人们的生活越来越好，以前只有过年才能吃到的大鱼大肉如今平日里经常能够吃到，所以现在过年大家都是礼节性地动动筷子，不再胡吃海喝了。今年过年每样东西都少买了一些，还是吃不完，家里还有一冰柜肉几乎没动着。”市民高先生说，“我记得2012年过年前买的年货一直到2012年年底才清出来，亏得有个冰柜，不然早就坏了，浪费了就可惜大了”。
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生活条件再好也要提倡节俭
记者采访时了解到，现在不少市民走亲访友的注意力都转移到谈话聊天上，“少做点菜”、“别做了”、“吃不完就浪费了”之类的话语开始频繁地出现在餐桌上。“过年图的是一家团圆，看看父母，与亲朋好友聊聊工作谈谈生活，不需要多么大的排场，更不需要多少大菜名酒，虽然过年上菜都是有说法的，但是这些菜点到就行，没必要铺张浪费。”市民赵女士说，“我家今年就是能吃多少就做多少，不够再加，也没觉得年味淡了多少。大家还是玩得很开心”。
“今年从正月初一到初五我一直在出门访亲，每顿至少有八个菜，有时候还有十个菜、十二个菜，鸡、鱼、肉、虾等一样也不能落下。后来听大姑讲冰箱里实在是放不下那么多剩菜了，只能将一些菜倒掉，听着都觉得怪心疼的，真不该浪费的。”对于春节期间或多或少都会有倒掉的饭菜，市民宋女士表示十分可惜，生活条件再好也应该继续提倡节俭朴素的生活作风。
文/图 本报见习记者 孙澳丽
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
