吴经建会长（中）和评审专家
日前由青岛市企业联合会、青岛市商业联合会、青岛市旅游协会、青岛市饭店和烹饪协会主办，城市
信报承办的“2013青岛市食品/餐饮酒店企业3A信用评定活动”正在火热进行中，经过前期的报名阶段，即将进入活动评审。10月17日活动组委会特向9位“大咖级”评委专家颁发聘书，将以严格的标准定位诚信企业。
9名“大咖”评委加盟评选
“这是四家协会第一次联合搞的一次大型评选活动。”10月17日，在2013青岛市食品/餐饮酒店企业3A信用评定活动评委聘任仪式上。本次活动领导专家委员会主任、青岛市企业联合会会长吴经建说：“创造经济，增加就业是企业根本，最主要的是把自己的产品做好，本次活动实际上是一次倡导企业诚信规范经营，起到一个树立标杆的作用，食品安全是群众生活中最重要的方面，所以我们在评审程序上必须保持公正、客观、权威性。”
“评3A，既是机遇又是挑战”
本次评选活动组成了强大的专家评审委员会阵容。其中专家评审委员会主任是青岛企业联合会执行会长赵迎春，专家评委有青岛市旅游协会常务副会长董天佑、青岛市饭店和烹饪协会会长牟华章、青岛市食品药品监督管理局副局长鲍国春、青岛市工商行政管理局副局长李坤兴、青岛市质监局副局长丛春雷、青岛市蔬菜副食品办公室主任姚新、青岛市民间组织发展促进会副会长王均耀。仪式上，青岛市企业联合会会长吴经建为各位“大咖级”评委颁发了聘书。他说：“我们的评委成员里，除了四大协会的业内资深人士外，还有相关政府部门的官员专家。希望这样的评审阵容，能够真正做到公开公平和公正。也希望城市信报能做好本次活动的承办工作。”本次活动的专家组委会副主任孟广耀介绍说，为了保证评选严格，本次评选活动设立专门的领导专家组委会，下设专家评审委员会。相信在日益激烈的市场环境下，真正过硬的企业才经得住考验。同样，在检查中，评委也不会光看企业“面子”，更要看“里子”。
“在这样的大背景下，企业参评3A，不光是机遇，其实也是挑战。”专家评审委员会成员，青岛市蔬菜副食品办公室主任姚新表示，正是因为食品卫生安全问题是食品、餐饮酒店企业的命脉，食品安全才显得尤为重要，对部分企业来说，要想做3A企业，并不是那么容易。
“其实，不管做不做3A信用企业，食品安全都是食品、餐饮企业最该重视的，但是当前还是存在的种种问题对想要参评的企业来说，这既是挑战也是机遇，因为敢于把自己的企业放在老百姓的眼皮底下，让大家去评价，无疑是将会更加重视食品安全，加强自己的企业管理。”评委们表示。
信用企业将继续社会跟踪
在本次活动的征集中，不少诚信企业积极响应。同时，也向本报透露出另外一种声音。“我们也不想把参与这次活动，搞成一次‘面子工程’。诚信，需要时间来考验。万一有人短时间内表现良好，以后却失去了‘诚信’二字，咋办？”对此，本次活动专家评审委员会主任、青岛企业联合会执行会长赵迎春说：“这是一个长期的评选工程，我们这次评上了以后，在半年内要进行社会跟踪。达不到标准的就要即使摘牌，并且向公众宣布，我相信我们这样做，将逐渐使企业尽可能越做越好。”而作为此次评选活动的评委，青岛市工商局副局长李坤兴表示，“我们这次评选既有各个协会专家，又有社会评价，还有媒体平台，相信在各方的积极配合下，诚信企业将越来越多。”岛城作为旅游城市，每年夏天，岛城的餐饮企业都将接受来自世界各地游客的“大考”。对此，青岛市旅游协会常务副会长董天佑称，这次活动需要实行一票否决，如果近一两年发生了食品安全问题的企业，就不能加入评选。“我们希望城信的餐饮企业越多越好。”而青岛市质监局副局长丛春雷则表示：“我认为活动切入点很好，对促进青岛创建安全城市的促进很大，评选出来的3A 企业可以和争创著名商标活动相挂钩，如果企业出现重大事故，随时摘牌。”
文/记者 王宗阳 王荣 图/记者王宏源
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 张珍珍]
