案例9：用工业用火碱浸泡牛肚
2015年6月份以来，王某某与其妻高某（已判刑）加工生产猪下货、牛肚等肉制品，2人使用非食用的工业用氢氧化钠（俗称工业用火碱）浸泡牛肚，并将牛肚对外销售。其中，王文涛负责购买原料、烹煮牛肚、添加工业用火碱，高某负责清洗原料、对外销售。经鉴定，生产加工的半成品牛肚中的PH值为10.33。
王某某伙同妻子高某在食品的加工过程中，掺入国家明令禁止使用的工业用火碱，并将添加了工业火碱的食品对外销售，危害人民群众的身体健康和生命安全，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑九个月，并处罚金人民币二万元。
点评：本案系由青岛市电视台记者暗访发现并报案。“工业用火碱”系被列入中华人民共和国卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中的非食用物质。
案例10：用“吊白块”加工合成淀粉丝
2015年底以来，董某某未取得任何食品生产许可手续，私自开办合成淀粉丝（人工翅丝）加工厂。在生产过程中，违法添加有毒、有害的非食用物质，并冒用“巨昌”品牌销售，涉案价值15万元。经检测，在其生产的成品及半成品合成淀粉丝中，检出甲醛次硫酸氢钠（吊白块）及甲醛等有毒有害成分。
董某某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑一年，并处罚金人民币八万元。
案例11：无证屠宰生猪
2013年5月份以来，赵某伙同妻于某某，在未办理屠宰手续及许可证的情况下，从周边养殖户手中收购生猪进行屠宰，在未经检验检疫的情况下对外销售。截至案发，共屠宰生猪500余头，销售金额达人民币80余万元。经对赵某屠宰场内当场查扣的二份生猪肉进行检测，没有检出沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴胺等物质。
赵某、于某某私设生猪屠宰场，从事生猪的屠宰、销售等经营活动，情节特别严重，其行为构成非法经营罪，在共同犯罪中，赵某系主犯，应按照其参与的全部犯罪处罚；于某某系从犯，依法予以减轻处罚。赵某犯非法经营罪，判处有期徒刑五年二个月，并处罚金人民币六万元。于某某犯非法经营罪，判处有期徒刑二年，缓刑二年，并处罚金人民币二万元
点评：赵某屠宰场的生猪肉虽然没有检出沙丁胺醇、克伦特罗（瘦肉精）、莱克多巴胺等物质，但是其未办理屠宰手续及许可证，以非法经营罪定罪处罚。
案例12：面条汤料中添加罂粟壳
2015年10月至2016年5月期间，迟某某在经营小吃部时，为吸引食客，违反国家规定，在加工的面条汤料中非法添加罂粟壳，至案发生产销售金额为4万余元。经鉴定，依法提取并送检的面条汤料中含有吗啡、罂粟碱、那可丁。
迟某某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非法食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑二年六个月，并处罚金币八万元。
点评：小小一碗面条，直接关系到消费者身体健康。本案彰显了审判机关依法严厉打击犯罪、维护人民群众舌尖上安全的决心。
案例13：用工业盐假冒加碘食盐
被告人徐某某在自己家中，以标有“中国高级精盐”字样的精制盐为原料，使用“海藻碘盐”字样的包装材料，进行分装生产假冒的加碘食盐。2016年3月份，将17包（每包50千克）精制盐和加工的60箱“海藻碘盐”（每箱50袋，每袋400克），分别以每包30元和每箱38元的价格销售给调味品超市。案发后，在徐某某家中查获假冒的“海藻碘盐”44箱（每箱50袋，每袋400克）、大包精制盐22包（每包50千克）及包装机等包装工具一宗。经检测，查获的“海藻碘盐”均为精制工业盐，不含碘成分。
徐某某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，被判处有期徒刑九个月，并处罚金人民币一万五千元。
案例14：制售凉皮掺入非食品原料
2014年初至2015年7月13日，徐某某未办理生产经营合法手续，为了使生产的凉皮筋道、卖相好，在生产凉皮中加入其从淘宝网上购买的凉皮改良剂、凉皮调面料等物质，又从夜市地摊购买了硼砂，在制售凉皮过程中加入硼砂，共计销售3000余斤，销售金额达7200余元。经抽样检测，查获的凉皮检出硼砂301.1mg/kg，凉皮改良剂检出硼砂24.7mg/kg，凉皮调皮料检出硼砂14.3mg/kg。
徐某某为牟取非法利益，明知硼砂系有毒、有害的非食品原料，而故意在生产凉皮食品过程中掺入，并在市场上销售，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑十个月，并处罚金人民币一万五千元。
点评：卫生部《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》（第一批）的规定中，明令禁止在食品加工中添加有毒有害物质硼砂。
[编辑: 王春雪]
