青岛海底捞门店，被城市信报记者曝光以后，海底捞官方也发表了声明：欢迎社会各界参观海底捞。近期的确也有不少媒体、顾客去参观了，呈现顾客眼前的是个诚信、透明、卫生的企业。眼见就一定为实吗？
9月10日，作为“明察”的一路，记者奔赴位于四川成都西河镇的海底捞配料中心，要求参观其底料生产流程。但是，记者有点失望。从设定好的通道匆匆而过，能看到什么？记者几次提出参观内部车间均遭拒绝，理由是记者没健康证，从表面看，很正常，很合理。但是，为啥我们的另一路暗访记者，没有健康证却连续在生产线上工作了7天？
对于卧底记者传出来的9个问题，海底捞华中区域物流张经理以及相关负责人给出了详细解答，并对不规范的地方向市民道歉。
