5月20日是一年一度的中国学生营养日，本报也调查了
中小学生平时的饮食习惯，营养均衡问题值得担忧。5月19日，记者对4名中小学生的三餐结构进行了调查，并找了营养专家进行点评，发现孩子对肉、蛋等蛋白质摄入量普遍达标，但蔬菜和主食都偏少。而本报对1000名岛城中小学生的调查数据中也显示，在肉类、蔬菜和谷物中，肉类最受学生喜爱，有超过半数的学生更喜欢
吃肉。
■案例一 “主食和蔬菜吃得少”
高三女生 16岁 1.72米 55公斤
饮食情况：5月18日早饭吃了一块三明治、2个小面包、1包牛奶、1个水煮鸡蛋；午饭吃了两三块排骨、三四块墨鱼、3两米饭；晚饭则吃了蒜拌黄瓜、炒土豆丝、一碗小米粥和1个西红柿。另外还吃了十几个草莓、两个芒果和一些樱桃以及核桃、小饼干等零食，还喝了三四杯白开水。
专家点评：“从这个学生的饮食来看，尤其是早餐，基本上很少有蔬菜，可以在三明治里多加些绿色蔬菜，或者配一些水果营养会更均衡。”青医附院营养科主任韩磊说，以中午饭为例，虽然有排骨、墨鱼等高蛋白的食物，但完全没有蔬菜。“平时要多注意增加绿色蔬菜，肉和菜都应该吃一些。”
同时，韩磊告诉记者，这名学生体重偏轻，这与主食吃得少有关，“在家吃得主食就偏少，而且她说在学校吃得更少，这明显可以看出主食共给不足。”
