用料：鸡蛋10个、可乐500ml
调料：葱、姜、八角、冰糖、香叶、老抽、生抽
做法：
1.鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟，立即捞出，投凉。浸泡至完全冷却，边浸泡边剥皮。
2.锅中倒入可乐 。放入葱、姜、八角、香叶、盐、少许冰糖。倒入适量的生抽，放入少许老抽上色。将料汁煮开，转中小火，持续煮开5～10分钟，至材料出味。
3.将鸡蛋放入，煮开，关火。如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中。鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了。美石
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 李敏娜]
