【现状】 生意冷 酒店导车员活轻快了 老陆是
青岛一家
星级酒店的导车员，干这行已有5年。记者见到老陆是在4月18日中午，由于酒店承接一项商业会议活动，中午时刻车辆进出频繁，老陆和另外两名同事稍显忙碌，不过他坦言如今工作的确轻松不少。
虽然承接一项100多人的会议，但由于多数与会者都是乘坐大巴前来，酒店的停车位并不显得拥挤，记者的车轻松放在紧靠酒店门口的位置上。忙活半小时后，客人们放下车该吃饭的吃饭，中午外出的车辆也基本走完，老陆开始空闲下来，他站在停车场一角来回踱步，他的对讲机好一阵不再响。
“和去年这个时候比，车明显减少了。去年停车场早停得满满的，今年这停车位还空闲不少呢。”老陆说这话时眉头也皱了起来，他表示车辆停得少肯定也预示着酒店生意滑坡，这个道理很浅显。不用拿和去年同期相比，老陆称就和元旦前酒店停放车辆比，现在实际停车数量也有大幅度下滑。“别看停车位上几乎都停着车，一部分都是酒店的车和员工的车，以前员工的车都不准放在一些停车位上，今年酒店还特意安排员工车辆停放在一些停车位上。”
在聊天中，老陆也透露出自己的忧虑，以前酒店6名导车员都不够用，如今4个使不了。“大型会议次数减少，会议车辆来得次数明显少了。”老陆担心客人越来越少，酒店肯定还会裁员，因为在导车员中他年纪最大，他真担心自己下岗。“妻子下岗，母亲有病，孩子工作也一般，真担心丢了这个饭碗。”
不过,近来老陆又有了新发现：酒店开始推出一些大众菜，人均消费也不高，由于酒店档次摆在这里，一些客人请外地朋友吃饭或者家庭聚会逐渐走进星级酒店，专程来这儿吃饭的私家车数量明显增多。
高峰时段探访1 火热自助餐不再排队 时间：4月17日中午12时许 地点：东海西路DOZO日式料理店
4月17日中午12时许，记者来到位于东海西路的DOZO日式料理店，该料理店为岛城比较知名的高端自助餐饮店，目前午餐起步价格为178元/位、晚餐218元/位。正值午饭时间，店内有不少顾客。记者粗略测算，大厅的上座率约为80%，其中多数顾客都是年轻人。
“我们自助餐的生意还可以，多是周围白领光顾。这个店的大厅大约可以容纳130人至150人同时就餐，现在非周末的中午一般不会排队，但也不会空座太多。”店内的一位相关负责人告诉记者，说一点影响都没有不现实。他们在市区有两家店，东海西路这家店生意相对更好一些。去年的时候，餐饮行业还很好做，这家店非周末也经常需要排队。现在，东海东路那家店正在装修，所有的顾客都集中到了海信店，按理说应该呈现很火爆的场面，但事实上却不温不火，再也没出现平时排队、翻台的景象。至于单间，该负责人称，现在非周末的中午预订量寥寥。
该负责人还谈到了店里一些其他细节的变化。“以前很多单独点餐的顾客会点海参等个吃，现在这样的顾客几乎绝迹了。”这位负责人说，店里其实还有368元/位、588元/位的价格，现在也基本已经无人问津，“你看大厅这100多人就餐，最多能有两位顾客点这种高价套餐。”
高峰时段探访2 高档酒楼大厅难见顾客 时间：4月17日晚7:30 地点：香港西路某海鲜大酒楼
4月17日晚上7时30分，记者驱车赶到位于香港西路某海鲜大酒楼。车刚行至酒店大院内，记者就看到前院停放的车辆满满当当，似乎生意不错。院内的导车员急忙上前迎接，声称前院已经没有停车位，建议记者开到后院。
随后，记者将车停到后院，进入酒店。在一个小餐厅里，有两位厨师正在现场烤制海鲜，里面坐了3小桌客人，整个厅空了一半。而在酒店的大厅，记者看到十几张餐桌空空荡荡，没有一桌客人。也许是没有顾客用餐的缘故，大厅就餐区的灯光也比别处偏暗，更显得冷冷清清。
记者在点餐区域和一位服务人员聊了一下，他告诉记者，酒店有50多个包间，包间的上座率比大厅要高，看外面停车位紧张就知道。当然，和去年比起来，现在来就餐的人数肯定要少一些，包间不至于爆满。
